Kookworkshop Italiaans

De Italiaanse keuken is eigenlijk een verzameling van regionale specialiteiten. De caponata uit Sicilië, de pasta uit het noorden en Tiramisu, tja daarvan claimen wel meerdere de ontdekking.

In dit menu maken we in ieder geval de klassieker uit de Italiaanse keuken: verse pasta. Samen kneden, rollen en snijden. Een actieve kookworkshop met een heerlijk resultaat.

Menu

Crostini met caponata – aubergine stoof uit Sicilië

Crostini met cannellini bonen

–

Tagliatelle met Siciliaanse pesto

Pappardelle met paddestoelensaus

Ravioli met spinazie en ricotta

2 salades

–

Citroentiramisu

Doe mee met onze kookworkshop Italiaans

Begeleiding van deskundige en gepassioneerde chefs
Mogelijk tot 45 personen
Te combineren met overdag vergaderen
Meer dan 15 jaar ervaring in kookworkshops

Meer informatie

Zij kozen voor Boerin en de Kok

Opbouw van de workshop

Onze kok begon zijn carrière in Italië, en dat proef je in dit menu! Een workshop koken bij ons is ‘uit eten met elkaar bereid’. De nadruk bij onze kookworkshop ligt op het actieve element gevolgd door heerlijk eten.

Voor we met elkaar het eten bereiden krijgen jullie een welkomsthapje passend bij de Italiaanse keuken. Het menu wordt toegelicht door onze chef en de chef vertelt met welke ingrediënten we aan de slag gaan. Daarna wordt de groep in teams verdeeld en maakt iedereen een deel van het menu. De exacte invulling van het menu wisselt per seizoen en stellen wij graag voor in een offerte.

Het koken neemt ongeveer 1,5 uur in beslag en als we bezig zijn serveren we al wat smaakvolle hapjes. De teams zijn na het koken van harte welkom om de borden mooi op te maken en hun gerechten aan tafel te presenteren.

De kookworkshop Italiaans duurt 3,5 uur inclusief het eten. We sluiten af met koffie en thee en de afwas verzorgen wij.

Om te zorgen dat je de heerlijke gerechten thuis nog eens na kan maken, sturen we alle recepten per mail naar je toe.

Over Boerin en de Kok

Boerin en de Kok is opgericht om een link te maken tussen culinair, gastvrijheid en het boerenleven. Op onze landelijke locatie ervaar je ruimte, rust en een hartelijke ontvangst.

Met eten willen wij plezier en inspiratie brengen. Hiervoor gebruiken we smaakvolle, duurzame producten, en dat proef je! Met een hartelijke welkom en een ontspannen sfeer maakt dit onze boerderij de plek om ongedwongen te genieten.

Benieuwd welke kookworkshops wij nog meer bieden? Bekijk dan ons aanbod.

Wat klanten zeggen

Wij kwamen met 12 collega’s voor een gezellige avond uit en samen iets doen. Dat werd het Italiaanse 4 gangen diner . Wij allemaal – niemand uitgezonderd – hebben genoten, echt super georganiseerd! Op een rijtje: een hartelijk welkom, mooie (werk)ruimte, heerlijk eten en bovenal een heel ontspannen sfeer. Wat ons betreft een aanbeveling voor iedereen die op zoek is naar een geschikte locatie om met een groep een leuke avond te organiseren. Wij komen graag weer eens terug :)

Arbobutler

Een prachtige locatie op de boerderij, sfeervol ingericht en enthousiaste begeleiding door Bjorn en Sam! Met ons team hebben we de kookworkshop Italiaans gevolgd. Het menu dat we kookten was voor iedereen geschikt – ook voor de vegetariërs. Dank nogmaals voor de leuke ervaring – ook fijn dat het op zo’n korte termijn allemaal mogelijk was.

Schiphol

5 sterren: perfect, zeker aan te bevelen. Perfecte locatie, super fijne gastvrouw, het eten was echt top, makkelijk te vinden en bereikbaar, auto’s konden goed geparkeerd worden. Ik ben altijd zeer kritisch maar in dit geval heb ik eigenlijk geen punten voor verbetering

ABN Amro, Amsterdam

Kom je genieten van onze Italiaanse kookworkshop?

Laat dan je gegevens achter in onderstaand formulier in, dan nemen wij zo snel mogelijk contact met je op.