Kookworkshop Mezze

Mezze zijn kleine hapjes uit de Levant, de regio met o.a. Turkijke, Libanon en Israël. Het leuke van dit menu is dat je een tafel vol hebt met kleurrijke en smaakvolle gerechten.

We maken o.a.
Hummus
Baba Ghanoush
Labne
*
3 Salades
*
spinazie-borek
feta hapjes uit de oven
*
Geroosterde aubergine
*
Sinaasappel-amandel taart (glutenvrij)

Dit menu bied je inspiratie om thuis lekker vegetarisch te koken.

Schrijf je in voor onze kookworkshop Mezze

Begeleiding van deskundige en gepassioneerde chefs
Mogelijk tot 45 personen
Te combineren met overdag vergaderen
Meer dan 15 jaar ervaring in kookworkshops

Inschrijven

Zij kozen voor Boerin en de Kok

Opbouw van de workshop

Een workshop koken bij ons is ‘uit eten met elkaar bereid’. De nadruk bij onze kookworkshop ligt op het actieve element gevolgd door heerlijk eten.

Na een welkomsthapje en -drankje bij binnenkomst gaan we aan de slag. Onze chef licht het menu toe, geeft uitleg en vertelt met welke ingrediënten we aan de slag gaan. Daarna wordt de groep in teams verdeeld en neemt iedereen een aantal gerechtjes voor zijn rekening.

Het koken neemt ongeveer 1,5 uur in beslag en als we bezig zijn serveren we al wat smaakvolle hapjes. De teams zijn na het koken van harte welkom om de borden mooi op te maken en hun gerechten aan tafel te presenteren.

De workshop Mezze maken duurt 3,5 uur inclusief het eten. We sluiten af met koffie en thee en de afwas verzorgen wij.

Lesopzet

Boerin en de Kok is opgericht met de gedachte om een link te te maken tussen culinair, goed eten en het boerenleven. Oprichter en chef Martijn gaat hierbij terug naar de basis en stelt de kringloop van voeding centraal.

Met eten wil hij plezier en inspiratie brengen. Hiervoor gebruikt hij smaakvolle, duurzame producten, en dat proef je! Met een hartelijke welkom en een ontspannen sfeer maakt dit onze boerderij de plek om ongedwongen te genieten.

Benieuwd welke kookworkshops wij nog meer bieden? Bekijk dan ons aanbod.

Wat klanten zeggen

Bij Martijn eten is een feestje. Bij een kookworkshop geniet je van geweldige gerechten en het plezier van met elkaar koken eten. Wil je een keer niet koken maar wel heel lekker eten, ook dan verzorgt Martijn een geweldige diner. De sfeer is ongedwongen. Mensen kunnen zelf hun drankjes pakken en door de keuken lopen. Een aanrader.

Particulier

We hebben een dag vergaderd bij de Boerin en de kok en dit afgesloten met de workshop Pastafabriek. Zeer gastvrij ontvangen, en vergadert in een informele setting. Alle benodigdheden waren aanwezig. Fijn om zo buiten te zitten, maar toch zo dichtbij Schiphol! Na een hele dag vergaderen hebben we afgesloten met de kookworkshop, wat heel leuk gedaan is in ook een informele setting! Het resultaat wat ook heerlijk! Dank voor de gastvrijheid, goede organisatie en heerlijke verzorging!

KLM - Den Haag

Perfecte locatie, super fijne gastvrouw, het eten was echt top, makkelijk te vinden en bereikbaar, auto’s konden goed geparkeerd worden. Ik ben altijd zeer kritisch maar in dit geval heb ik eigenlijk geen punten voor verbetering.

ABN Amro

Kom je bij ons mezze maken?

Dat lijkt ons onwijs gezellig! Voor meer informatie over onze kookworkshop Mezze vul je onderstaand formulier in, dan nemen wij zo snel mogelijk contact met je op.